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远航酒业绿色生态酿酒基地开工,投资10亿、产能3.6万吨

发布时间:2024-04-23

近期,广东远航酒业集团绿色生态酿酒生产基地建设项目奠基暨动工仪式,在佛山市高明区杨和镇皂幕山片区举行。公司主厂区位于佛山市南海区九江镇,已有两百余年酿酒工艺历史,以生产“九江双蒸酒”闻名,九江双蒸年产量7万吨,是中国米香白酒第一品牌,占广东白酒产量半壁江山。

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基地占地面积300亩,计划总投资约10亿元人民币。项目建成后,预计年成品产能3.6万吨,基酒储量达到5万吨。产品以九江双蒸蓝标系列、中高端米香基酒为主,实现整合基酒酿造、基酒储存、灌装、智能化包装等全产业链功能板块。项目分两期,一期2024年4月动工建设,用地142亩,面积94700平方米,建筑面积约71000平方米,计划2026年9月投产。主要建设内容包括智能化酿造制曲车间、节能低碳蒸馏车间、发酵工场、立式智能原料仓库、酒体设计中心、年份酒库、新产品中试车间、自动化包装车间、环保处理工场、熔盐式储能锅炉、二氧化碳回收、消防站等设施。二期规划功能为年份酒库和洞藏酒库。

酿酒基地产生的酒糟可作为饲料,运输至3.5公里外的联丰猪场。猪场将以自动化、智能化的管理模式运行,实现生猪养殖规模化、标准化的立体养殖,预计每年提供商品猪5万头。养殖过程中产生的沼气,将作为能源重新利用,实现联动发展,形成绿色循环的生态链。

酿酒基地将结合米香白酒的绿色生态酿造工艺、岭南饮酒文化、生态储酒园、生物发酵技艺研学、鱼耕及养殖体验等文旅规划,推动发展绿色生态酿造相关的文旅体验项目,与皂幕山景区的旅游资源联动发展,助力推动皂幕山片区的旅游开发。

公司形成了五十年储酒计划。该计划雏形源于30年前,至2009年正式开启动老酒储备工程。对老酒的长期储存,是以时间换空间的战略布局,目的是夯实米香品类的品质基础,为米香品类的高质量和高端化发展注入强劲的动力。该工程每年按计划对年份酒、调味酒进行储备、品质品鉴评定,目标是确保每批酒都有50年的醇厚味道。未来,随着新产能释放,九江双蒸的总产能将超10万吨,在生产规模上一举跻身头部酒企之列,为米香品类的价值回归和粤酒的发展振兴打下坚实的基础。


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